ประโยชน์ของข้าวโพดบรรจุกระป๋อง

ประโยชน์ต่อสุขภาพของข้าวโพดบรรจุกระป๋อง

ที่ 86 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม เมล็ดข้าวโพดน้ำตาลมีค่อนข้างสูงแคลอรีเมื่อเทียบกับผักอื่น ๆ อย่างไรก็ตาม สดข้าวโพดหวานมีแคลอรี่มากน้อยกว่าในเขตข้อมูลข้าวโพดและเมล็ดธัญพืชอื่น ๆ เช่นข้าวสาลี ข้าว ฯลฯ แคลอรี่ของพวกเขาส่วนใหญ่มาจากง่ายกว่าคาร์โบไฮเดรตเช่นน้ำตาลกลูโคส น้ำตาลซูโครสกว่าน้ำตาลที่ซับซ้อนเช่นอมิ amylopectin ซึ่งเป็นกรณีในธัญพืช

ข้าวโพดหวานเป็นธัญพืชที่มีกลูเตน และอาจใช้ได้อย่างปลอดภัยในบุคคลโรค celiac เหมือนข้าว เมล็ดคีน ฯลฯ

ข้าวโพดน้ำตาลมี phytonutrition คุณภาพสูงโพรไฟล์ประกอบด้วยใยอาหาร วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระนอกจากเกลือแร่ในสัดส่วนที่เจียมเนื้อเจียมตัว มันเป็นหนึ่งในแหล่งที่ดีที่สุดของเส้นใยอาหาร เมล็ด 100 กรัมพก 2 กรัมหรือ 5% ของความต้องการประจำวันใยอาหาร ร่วมกับช้ากินคาร์โบไฮเดรตซับซ้อน เส้นใยอาหารที่ช่วยควบคุมในการเพิ่ม gradual ในระดับน้ำตาลในเลือด อย่างไรก็ตาม ข้าวโพด ข้าว มันฝรั่ง ฯลฯ สอดเป็นหนึ่งในรายการอาหารดัชนีน้ำตาลสูง การจำกัดอำนาจของมันเป็นส่วนผสมอาหารหัวหน้าในผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ข้าวโพดสีเหลืองหลากหลายมี flavonoid ฟีนอรงควัตถุสารต้านอนุมูลอิสระเช่นß carotenes และลูทีน xanthins และผลเม็ดพร้อมกับวิตามินเอระดับสูง เมล็ดสด 100 กรัมให้ 187 IU หรือ 6% ของความต้องการประจำวันของวิตามินเอ ทั้งหมด สารเหล่านี้จำเป็นสำหรับการรักษาเยื่อเมือกเพื่อสุขภาพ ผิว และวิสัยทัศน์ การบริโภคอาหารธรรมชาติที่อุดมไปด้วย flavonoids ช่วยปกป้องจากปอดและมะเร็งช่องปาก

ข้าวโพดเป็นแหล่งดีของสารฟีนอ flavonoid กรด ferulic การศึกษาวิจัยหลายแนะนำกรด ferulic ที่มีบทบาทสำคัญในการป้องกันมะเร็ง ริ้วรอย และการอักเสบในมนุษย์

ระดับดีของกลุ่มบีคอมเพล็กซ์ที่มีคุณค่าของวิตามิน เช่นวิตามินบี ไนอาซิน กรด pantothenic, folates, riboflavin ไพริดอกซิบางอย่างประกอบด้วย ของวิตามินเหล่านี้ทำงานเป็นปัจจัยร่วมกับเอนไซม์ในระหว่างการเผาผลาญของพื้นผิว

ต่อไป ประกอบด้วยสุขภาพดีจำนวนแร่ธาตุที่จำเป็นบางอย่าง เช่นสังกะสี แมกนีเซียม ทองแดง เหล็ก แมงกานีส