หน้าหลัก > ข่าว > รายละเอียด

ซาร์ดีนได้รับชื่ออย่างไร

May 25, 2018

ชื่อวิทยาศาสตร์คือ Sardina pilchardus, shad ขนาดเล็กเช่นปลา พวกเขาอาศัยอยู่บนพื้นผิวของน้ำทะเล พื้นที่ตะวันออกและมหาสมุทรแอตแลนติกทางทิศตะวันออกและทะเลเมดิเตอเรเนียนเป็นพื้นที่ที่ใหญ่ที่สุด ความยาวของลำตัวสามารถเข้าถึงได้ 25 ซม. ส่วนบนของร่างกายสีเขียวอ่อนสีฟ้าสีขาวเงินท้อง

แปซิฟิกแซลมอน

ชื่อสามัญ: ปลาซาร์ดีนแปซิฟิกปลาซาร์ดีนแคลิฟอร์เนียปลาซาร์ดีนเซาท์อเมริกันปลาซาร์ดีนชิลี

ที่มาและวันเดือนปีเกิด:

แคลิฟอร์เนียโอเรกอน

canned sardines in olive oil.jpg

บทนำ:

Sardinops sagsx เป็นสมาชิกของครอบครัวปลาชนิดหนึ่ง มีตั้งแต่ชิลีตอนใต้จนถึงมหาสมุทรแปซิฟิกทางฝั่งตะวันออกของรัฐบริติชโคลัมเบียแคนาดาไปทางทิศเหนือ แปซิฟิกซาร์ดีนมีทรัพยากรอุดมสมบูรณ์และสามารถให้ผลผลิตสูงกว่า 4 ล้านตันต่อปี

แปซิฟิกซาร์ดีนมีชื่อทางการค้าที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับแหล่งกำเนิดของปลาเช่นปลาซาร์ดีนในอเมริกาใต้ปลาซาร์ดีนชิลีและปลาซาร์ดีนในแคลิฟอร์เนีย

ปลาซาร์ดีนในประเทศสหรัฐอเมริกามีประวัติอันยาวนานและไม่สอดคล้องกัน ในช่วงทศวรรษที่ 1930 และ 1940 เมืองท่าเรือเมืองมอนเทอร์เรย์รัฐแคลิฟอร์เนียดำเนินธุรกิจโรงบรรจุกระป๋องขนาดใหญ่ที่ดำเนินการผลิตปลา Silverfish ขนาดเล็กกว่า 700,000 ตันต่อปี แต่เมื่อปลาเทราต์ของยุค 40 เริ่มหดตัวลงและสายพันธุ์ทางการค้าก็หายตัวไปจนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้

ชื่อปลาซาร์ดีนคืออะไร

ซาร์ดีนปลาซาร์ดี นกล่าวโดยคนในฮ่องกงหรือที่เรียกว่าปลาเหวินและข้อได้เปรียบ ตัวเล็ก ๆ มีความยาว 2 นิ้วตัวใหญ่ประมาณ 2 นิ้วยาวขากรรไกรล่างมีความยาวมากกว่าด้านบนเล็กน้อยซี่ฟันไม่เด่นชัดด้านหลังของกระเพาะอาหารมีสีขาวเนื้อมีความสวยงามก็คือ ใช้ทำอาหารกระป๋อง เดิมถูกจับในซาร์ดิเนียอิตาลีเป็นชื่อที่ชาวกรีกโบราณเรียกว่า "sardonios" ความหมาย "จากเกาะซาร์ดิเนีย" มีการกระจายในละติจูดเหนือและใต้ประมาณ 6-20 องศาในเขตมหาสมุทรที่มีอุณหภูมิปานกลาง