คุณค่าทางโภชนาการของข้าวโพด

สารอาหาร

คาร์โบไฮเดรต: 74.8 กรัม, โปรตีน: 29 ​​กรัม, ไขมัน: 16.6 กรัม, ใยอาหาร: 6.9 กรัม

ข้าวโพดมีคุณค่าของอาหารหลักทองแรก "ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการกล่าวว่า ข้าวโพดประกอบด้วย" โภชนาการรอบด้าน "เหมาะสำหรับคนทุกเพศทุกวัยกิน กลูตาเมตที่อุดมไปด้วยสามารถส่งเสริมการพัฒนาสมอง เป็นเด็กที่ดีที่สุด" อาหารเพื่อการศึกษา "

มีกลุ่มวิตามินบีที่ปรับเส้นประสาทได้ เพื่อให้เหมาะกับ "อาหารคลายเครียด" ปกขาว; อุดมไปด้วยกรดไลโนเลอิกและแคลเซียม สามารถช่วยควบคุมไขมันและลดความดันโลหิต ปริมาณเส้นใยสูงทำให้ข้าวโพดเป็น "อาหารขูดลำไส้" ที่ดี สามารถป้องกันไขมันในวัยกลางคน นอกจากนี้ ข้าวโพดยังอุดมไปด้วยกลูตาไธโอน ซึ่งเป็นสารต่อต้านมะเร็งที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด และวิตามินอีที่อุดมไปด้วยยังช่วยต่อต้านริ้วรอยและทำให้หลอดเลือดนุ่มขึ้น

คำเตือน

อย่าลืมเพิ่มด่างเมื่อทำโพเลนต้า, แป้งข้าวโพด, กระทะแป้งข้าวโพด.

ทั้งนี้เนื่องจากไนอาซินร้อยละ 63 ~ 74 ในข้าวโพดเป็นไนอาซินที่มีผลผูกพันซึ่งร่างกายมนุษย์ไม่สามารถดูดซึมได้

เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์นี้ เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงโพเลนต้า, แป้งข้าวโพด, ทำซาลาเปานึ่งเมื่อปริมาณด่างที่เหมาะสม, เพื่อให้การรวมกันของไนอาซินข้าวโพดปล่อย, เป็นไนอาซินฟรีที่ร่างกายมนุษย์ใช้, ประโยชน์สูงสุดต่อ โภชนาการ