วิธีกินปลาทูน่า

ปลาทูน่าสดและอร่อยเป็นหนึ่งในอาหารทะเลจานโปรดของญี่ปุ่นและไต้หวัน โดยเฉพาะ ปลาทูน่า ซาซิมิเป็นอาหารอันโอชะในหมู่ปลาดิบ จากปลาทูน่า

ปลาทูน่าซาชิมิ

ตามสายพันธุ์คุณภาพของซาซิมิจากสูงไปต่ำคือปลาทูน่าครีบน้ำเงิน, ปลาทูน่ามาร์สุ, ปลาทูน่าที่มีตาขนาดใหญ่และปลาทูน่าเหลือง บลูฟินและมาซาลามีผลผลิตต่ำและมีราคาแพงมากและเนื้อปลาทูน่าทั่วไปทำจากทูน่าขนาดใหญ่และเหลือง อาหารดิบเป็นเลิศอาหารปรุงสุกยังอร่อยทูน่ากระป๋องในน้ำมันอร่อยมากไม่เพียง แต่เป็นที่นิยมในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และแม้แต่คนยุโรปและอเมริกายังชอบทำแซนด์วิชเป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภคที่รักตลาดเป็นอย่างมากญี่ปุ่น ยุโรปตะวันตกและสหรัฐอเมริกาเป็นตลาดปลาทูน่าที่สำคัญสามแห่ง อาจกล่าวได้ว่าปลาทูน่าเป็นที่รู้จักกันดีในประเทศเหล่านี้เช่นเดียวกับคนจีนที่คุ้นเคยกับ croaker สีเหลืองขนาดใหญ่ croaker สีเหลืองขนาดเล็กและปลาเข็มขัด ในบางประเทศในยุโรปและอเมริกาปลาทูน่าถูกเปรียบเทียบกับ "ไก่ทะเล" หรือ "เนื้อลูกวัว" ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมันที่ผลิตในสหรัฐอเมริกาเป็นที่นิยมทั่วโลกและเป็นหนึ่งในอาหารที่ขายดีที่สุดในโลก ความต้องการปลาทูน่าของญี่ปุ่นมีขนาดใหญ่มากโดยมีการบริโภคเฉลี่ยปีละ 800,000 ถึง 900,000 ตันคิดเป็นประมาณหนึ่งในสามของความต้องการของโลก โดยเฉพาะปลาทูน่าสดเป็นที่นิยมมาก การบริโภคคือ 60% ของความต้องการและปริมาณการนำเข้าประจำปีประมาณ 1 พันล้านดอลลาร์ ในการปฏิรูปและการเปิดตัวในปัจจุบันคนจีนมีชีวิตที่ดีขึ้นและดีขึ้นกินมากขึ้นเรื่อย ๆ และให้ความสนใจกับอาหารและสุขภาพมากขึ้น สำหรับอาหารทะเลระดับสูงเช่นกุ้งก้ามกรามหอยดึงปลาแซลมอนและอื่น ๆ ความสดได้หายไป ดังนั้นตอนนี้ฉันกำลังขยายตลาดในประเทศโดยการจัดส่งปลาทูน่าที่ส่งไปยังตลาดญี่ปุ่นโดยตรงกลับไปที่ตลาดในประเทศด้วยความหวังว่าชาวจีนจะสามารถเพลิดเพลินไปกับสมบัติแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการของทะเลได้ตลอดเวลา