ข้าวโพดกระป๋องมีสุขภาพดี

ข้าวโพด เป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับริ้วรอยดวงตา

ระดับ lutein และ zeaxanthin ในระดับสูงช่วยลดความเสี่ยงต่อการเสื่อมสภาพของอวัยวะที่อายุมากถึง 43 เปอร์เซ็นต์ตามการศึกษาในปี 1994 โดย Harvard Medical School และศูนย์การวิจัยหลายแห่ง ข้าวโพดประกอบด้วย lutein และ zeaxanthin โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังมีมากมาย ดังนั้นนักวิทยาศาสตร์ทางการแพทย์อเมริกันเชื่อว่าข้าวโพดเป็นอาหารเสริมที่ดีสำหรับการต่อต้านริ้วรอยก่อนวัย เนื่องจากแคโรทีน lutein และแซนทินที่มีอยู่ในข้าวโพดเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันการปรุงอาหารด้วยน้ำมันสามารถช่วยดูดซับผลกระทบและส่งเสริมผลกระทบของโภชนาการ ดังนั้นคนแก่กินข้าวโพดคุณจึงสามารถผัดมันได้ทุกขณะแล้วกินข้าวบางอย่างเช่นการทำข้าวโพดด้วยถั่วสน

ยิ่งข้าวโพดสุกดีเท่าไรก็ยิ่งมีฤทธิ์ในการต่อต้านริ้วรอยได้ดีขึ้น

จากมุมมองของปราศจากอนุมูลอิสระมหาวิทยาลัย Cornell ในวารสารเคมีเกษตรและอาหารตามการศึกษาใน 115 องศาเซลเซียสความร้อนข้าวโพดหวานตามลำดับเป็นเวลา 10 นาทีหลังจาก 50 นาที 25 นาทีและพบว่ากิจกรรมต่อต้านอนุมูลอิสระของ ลำดับเพิ่มขึ้น 22%, 44% และ 53% นั่นคือเวลาในการทำให้ความร้อนของข้าวโพดดีขึ้นบทบาทของการต่อต้านริ้วรอย ดังนั้นผู้สูงอายุในข้าวโพดปรุงสุกที่บ้านก็มีดีกว่าจะสามารถปรุงอาหารได้มากขึ้นเวลา