มีการแปรรูปอาหารกระป๋องแล้ว

กระบวนการผลิต เห็ดกระป๋อง :

1. การหยิบสินค้า

2. การจัดเรียงและการให้คะแนน: โรคที่ถูกทำลายชำรุดเหี่ยวแห้งเหี่ยวและเน่าจะถูกทิ้ง

ซัก 3 ครั้งล้างด้วยน้ำเย็น

4. การลวก: ลวกในน้ำเดือด 2-3 นาทีตามด้วยการระบายความร้อนทันทีในน้ำเย็นหรือการลวกด้วยไอน้ำ

5. การบรรจุกระป๋อง

6. นำเข้า: น้ำเกลือที่ตึงเครียดเกลือ 2%, น้ำตาล 1% และกรดซิตริก 0.05% จะถูกเพิ่มขึ้นถึงขอบของกระป๋อง

7. หมดสติ: กระป๋องหมดเพื่อขจัดอากาศที่ห่อหุ้มไว้

8. ปิดผนึก: ปิดผนึกกระป๋องแล้ววางในตำแหน่งคว่ำเพื่อฆ่าเชื้อฝาปิด

9. การทำหมัน: สามารถทำได้ด้วยการบรรจุกระป๋องปิดผนึกอย่างแน่นหนาที่ความดัน PSI 15 ปอนด์ในช่วงเวลาที่กำหนด

10. การทำความเย็น: การทำความเย็นของกระป๋องทำได้ทันทีหลังจากทำหมันในน้ำเย็นที่อุณหภูมิห้อง

11. การติดฉลากและการจัดเก็บ: เก็บในที่แห้งและมีคราบไขมัน กระป๋องจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 8-10 วัน